Nutrição em cardiologia:
Manejo nutricional das dislipidemias

Identificação dos padrões alimentares e principais exames bioquímicos no monitoramento.

Sobre o curso

Nesse curso o aluno terá acesso aos principais conhecimentos atuais para a abordagem dietética de pacientes com dislipidemia, incluindo a identificação dos padrões alimentares, alimentos e nutrientes com melhor evidência de eficácia. Além disso, o aluno terá a oportunidade de rever ou entender de maneira objetiva os principais exames bioquímicos para a monitoração da intervenção dietética. Por último, será apresentado um caso clínico e a potencial intervenção.

Objetivo

Atualizar alunos sobre os conhecimentos e abordagens dietéticas de pacientes com dislipidemia.

Para quem é este curso

Acadêmicos de Nutrição, Nutricionistas e demais profissionais da saúde.

Pré requisitos

Livre

Duração do curso

25 horas

Teste e certificação

Após completar todas as aulas é necessário realizar uma prova de 10 questões em até 1h 30min. Alcançando 70% de acerto você irá receber um certificado nominal digital.

Prévia do Curso

PROFESSOR

Jeferson Goularte

Possui graduação em Nutrição pela Fundação Faculdade Federal de Ciências Médicas de Porto Alegre – FFFCMPA (2007), especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Doenças Cardiovasculares, Diabetes e Obesidade pelo Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul (2009), mestrado em Ciências Biológicas – Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS (2011) e doutorado em Ciências Biológicas – Fisiologia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul – UFRGS (2015). Realizou estágio pós-doutoral e trabalhou como pesquisador contratado no departamento de Fisiologia da Monash University (Austrália) no laboratório de Controle Neural da homeostase de energia, desenvolvendo estudos em controle da ingestão alimentar e metabolismo de lipídeos. Atualmente mantém colaboração com o mesmo laboratório na linha de pesquisa que estuda os mecanismos pelos quais neurônios POMC/ARC detectam mudanças no estado metabólico e hormonal e regulam a homeostase de energia e glicemia e com o Laboratório de Farmacologia da Dor e Neuromodulação: Investigações Pré-Clínicas (HCPA/UFRGS), em projetos relacionados à dor crônica e síndrome metabólica. Atuou como professor no Departamento de Nutrição da Faculdade de Medicina (FAMED) na UFRGS (2018) realizando supervisão de estágio em Nutrição Clínica no Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) nas áreas de medicina interna, UTI, pneumologia, nefrologia, gastroenterologia, oncologia e cirurgia do aparelho digestivo e nas disciplinas de métodos de pesquisa em saúde, nutrição experimental e nutrição clínica I. Atualmente atua como pesquisador no estudo multicêntrico NUGLIC junto ao centro colaborador (HCPA) e como Pós-doutorando junto ao Programa de Pós-Graduação em Psiquiatria e Ciências do Comportamento da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) no laboratório de Psiquiatria Molecular. Também atua como nutricionista clínico no atendimento de pacientes adultos com DCNT e reeducação alimentar.